Les bières des Tours du Malt changent d’identité à Hem près de Lille !

Depuis toujours, nous avons à coeur de vous proposer des bières de qualité, certifiées BIO et crées à partir d’ingrédients naturels et de proximité. 

Cette année, notre objectif est de modifier les ingrédients qui composent les recettes de nos bières et de prôner le titre de « Brasseurs de terroir ». Mais alors, qu’est ce que ça veut dire ?
Pour notre KM200, c’est déjà le cas ! Nos malts viennent du Mont des Cats (à 53km de la brasserie), les levures de Marcq-en-Baroeul (à 13km de la brasserie) et les malts des Hauts-de-France.
La recette de notre Lager a également été modifié, nous avons retiré les baies de Timut pour les remplacer par des ingrédients uniquement de la région.
Pour le moment, on travaille sur la recette de notre Session, l’objectif est de modifier une partie des houblons (l’Ekuanot provient des Etats-Unis), une partie des céréales qui proviennent de la région Grand Est et les levures qui viennent d’Angleterre. 
On travaille aussi sur la recette de notre Triple afin de remplacer l’hibiscus en provenance du Sénégal par une fleur de la région… ça arrive ! 

Pour toute demande de renseignement, vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact, par mail à l'adresse contact@lestoursdumalt.fr ou par téléphone au 06 76 85 43 47 : on vous laisse le choix ! 

Trop hâte de vous les faire découvrir !