Participer à un atelier de fabrication de bière blonde à Hem 59 et repartir avec des connaissances approfondies sur le tourisme brassicole régional.

Chez Les Tours du Malt à Hem, participez à un atelier de fabrication de bière blonde captivant. Vous y découvrirez les secrets du tourisme brassicole régional tout en maîtrisant les étapes de production, du concassage du grain à la fermentation. Cette immersion ludique permet de repartir avec un savoir-faire technique solide au cœur de la métropole lilloise.

Maîtriser les techniques de brassage de la bière blonde en région lilloise

Le processus de fabrication d'une bière artisanale repose sur une méthodologie rigoureuse alliant tradition et précision. À Hem, commune située dans le département du Nord (59) à proximité de Roubaix, les participants apprennent à manipuler les matières premières emblématiques des Hauts-de-France. Pour parfaire votre culture, il est possible de réserver une brasserie à Lille pour une immersion totale dans cet univers. L'atelier détaille les étapes clés de la production :

• Sélection et concassage du malt d'orge pour libérer les sucres fermentescibles.
• Empâtage et brassage à températures contrôlées pour extraire les arômes.
• Houblonnage précis pour définir l'amertume et le profil floral de la boisson.
• Introduction aux levures spécifiques pour une fermentation haute réussie.

Cette approche pédagogique permet d'assimiler les nuances entre les différents styles de fermentation et l'importance du terroir local dans l'élaboration d'une recette équilibrée.

Une expérience conviviale pour vos événements à Hem

Nous vous accueillons dans une ambiance festive et chaleureuse, idéale pour célébrer un anniversaire, organiser un apéro entre amis ou prévoir un EVJF original. Lors de votre passage, nous vous proposons des dégustations de bières bios à Lille afin de savourer le fruit de notre travail passionné et respectueux de l'environnement. Pour renforcer la cohésion de vos groupes, vous pouvez également réserver un afterwork à Lille et défier vos proches avec notre jeu exclusif, La Tour Infern'Ale, mêlant mimes et questions de rapidité. Les plus jeunes sont aussi les bienvenus et peuvent découvrir notre limonade ou notre tonic maison, tous deux produits sur place. Nous avons hâte de vous transmettre notre passion et nos secrets de fabrication chez Les Tours du Malt.