Découvrir le parcours pédagogique sur la fabrication de la bière artisanale à Hem 59 et s'initier aux secrets des maîtres brasseurs des Hauts-de-France.

L'atelier Les Tours du Malt propose une immersion unique dans l'univers de la bière artisanale à Hem, près de Lille. Ce parcours pédagogique dévoile les secrets de fabrication des maîtres brasseurs des Hauts-de-France, de la sélection du malt au brassage traditionnel, offrant une expérience enrichissante pour les amateurs de produits authentiques et biologiques.

Comprendre l'art du brassage traditionnel dans le Nord

Participer à une initiation dans notre atelier situé à Hem, entre les quartiers de Beaumont et de Hempempont, permet de saisir toute la complexité du métier de brasseur. Le processus de fabrication suit une méthodologie rigoureuse garantissant la qualité d'une large gamme de breuvages savoureux :

• Sélection rigoureuse des céréales et houblons issus de l'agriculture biologique.
• Maîtrise de l'empâtage et de l'ébullition pour extraire les meilleurs arômes.
• Fermentation contrôlée révélant le caractère unique de chaque recette artisanale.
• Conditionnement respectueux des traditions brassicoles locales.

Il est désormais facile de réserver une brasserie à Lille pour découvrir ces étapes techniques passionnantes. Que vous soyez un amateur de mousses ou simplement curieux, vous apprendrez à apprécier les nuances aromatiques lors d'une dégustation de bière bio à Lille, encadrée par des experts passionnés par le terroir des Hauts-de-France.

Vivez une expérience ludique et conviviale avec notre équipe

Nous vous accueillons avec enthousiasme du mercredi au samedi pour transformer votre apprentissage en un véritable souvenir collectif. Pour un anniversaire, un EVJF ou un EVG, nous avons conçu une approche interactive où vous devenez les acteurs de la séance grâce à notre jeu exclusif, La Tour Infern'Ale. Entre mimes, dessins et questions de rapidité, l'ambiance devient festive et vos connaissances sont mises au défi. C'est l'occasion idéale pour réserver un afterwork à Lille original où petits et grands trouvent leur place, les enfants pouvant savourer notre limonade ou notre tonic produits sur place. Venez relever le défi et explorer notre savoir-faire chez Les Tours du Malt.